La gastronomía colombiana llora la muerte del chef Alejandro Cuellar

El chef Alejandro Cuellar, chef de Canasto Picnic Bistró, murió en Tailandia, a los 34 años de edad, al parecer a causa de una afección cardiaca. Según personas cercanas a Cuellar, este sufría una dolencia del corazón.

Era un chef reconocido desde hacía casi una década, muy activo en redes sociales, con participación en diferentes publicaciones y programas de televisión.

Cuellar trataba de cultivar sus propios ingredientes vegetales en la Finca Santa Beatriz, en La Calera.

Además de ser el chef principal de Canasto Picnic Bistró, una propuesta de cocina consciente en Bogotá, Cuellar era socio de la taquería El Pantera.


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